Moule Cake

Qu’il s’agisse d’un cake aux fruits, d’un quatre-quarts ou d’un marbré traditionnel, ce moule à cake est pensé pour accueillir toutes les recettes classiques qui font toujours plaisir. Profond et généreux, il convient aussi bien aux préparations sucrées que salées, que ce soit pour un goûter d’enfants, un dîner entre amis ou un brunch en famille.

La céramique utilisée offre une cuisson uniforme, douce et maîtrisée, garantissant un cake bien gonflé et cuit à cœur. Son émaillage brillant met en valeur vos créations dès leur sortie du four, prêtes à être servies directement à table.

Résistant et élégant, ce moule permet de couper les portions directement à l’intérieur, même avec un couteau, sans risquer de l’endommager. Il devient un plat de service à part entière, idéal pour servir une babka tiède, un carrot cake fondant ou un pain de poisson frais, sans besoin de démoulage.

Caractéristiques techniques

• Largeur extérieure : 13,5 cm / 5,31 po
• Longueur extérieure : 29 cm / 11,42 po
• Hauteur extérieure : 9 cm / 3,54 po
• Largeur intérieure : 18,5 cm / 7,28 po
• Longueur intérieure : 28 cm / 11,02 po
• Hauteur intérieure : 8,5 cm / 3,35 po
• Capacité utile : 1,8 L / 61 oz
• Capacité totale : 2 L / 67,6 oz
• Poids : 1,26 kg / 2,78 lb
• Température maximale : 270 °C / 518 °F
• Température minimale : -20 °C / -4 °F
• Compatibilité : Four, micro-ondes, congélateur, lave-vaisselle
• Céramique sans plomb, cadmium ni nickel : Oui
• Marque : Emile Henry

Chacune de nos pièces est faite à la main, une par une, ce qui peut générer des irrégularités. Appelés dans le jargon de céramiste « piqûre » ou « moutonnage », ces petits défauts généralement visibles à l’œil nu, sont oubliés une fois à l’œuvre en cuisine…